Les Vertus du Kéfir de Lait

Le kéfir contient plus de vitamine B et d’acide folique que le lait et le yoghourt. Il est bien toléré par les allergiques au lactose. Très digeste, par son acidité et ses enzymes, il favorise la digestion des autres aliments.

Il agit en tant qu’antibiotique contre les micro-organismes étrangers.  Il est aussi nutritif et complet que le lait. Bien équilibré, il contient les substances nécessaires à l’organisme : protéines, sucre de lait, matières minérales, vitamines.Le kéfir est recommandé lors des traitements antibiotiques car il rétablit la flore intestinale. Il renforce le système immunitaire et a des effets bénéfiques sur les ulcères d’estomac, les maladies intestinales, la diarrhée, l’asthme, la bronchite, la pneumonie, l’anémie, l’hypertension, les problèmes de peau, les allergies, le cholestérol élevé, les maladies du système biliaire et même l’insomnie !
Bien sûr, dans tous les cas, sa consommation ne dispense pas d’un avis médical sur votre santé.